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Il crudo è servito! I segreti del crudismo per vivere più sani senza rinunciare al piacere del cibo
Il crudo è servito! I segreti del crudismo per vivere più sani senza rinunciare al piacere del cibo

Il crudo è servito! I segreti del crudismo per vivere più sani senza rinunciare al piacere del cibo

by Lucia Giovannini - Giuseppe Cocca
pubblicato da My Life

Prezzo:
16,50 14,02
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Descrizione

Il movimento del crudismo, conosciuto come Raw Food o Living Food è attivo da molti anni, soprattutto in America dove è seguito da parecchie star come Demi Moore, Cher, Urna Thurman, Mel Gibson, Robin Williams, Pierce Brosnan, Barbara Streisand, Sting, Beyonce, David Bowie, Steve Jobs, Anthony Robbins. E un tipo di alimentazione composto da frutta, verdura, noci, semi, germogli coltivati in maniera biologica o eco-sostenibile. Nessun alimento viene cotto, almeno non nel senso tradizionale, non oltre i 40° C, temperatura che permette di non disperdere gli enzimi, le vitamine, l'ossigeno, i minerali e le sostanze nutritive naturalmente contenuti nei cibi crudi. Al posto della cottura gli alimenti si possono tagliare, frullare, centrifugare, marinare, disidratare, mescolare con diversi tipi di olio, erbe e spezie per ottenere pasti sani, bilanciati buoni sia per il corpo che per lo spirito.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina salutista e per specifiche diete » Cucina vegetariana » Ricette » Ricette varie , Salute Benessere Self Help » Alimentazione e Diete

Editore My Life

Formato Brossura

Pubblicato  18/05/1000

Pagine  286

Lingua Italiano

ISBN-13 9788863861341


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Il crudo è servito! I segreti del crudismo per vivere più sani senza rinunciare al piacere del cibo malisa79

elisa manunza - 21/05/2013 09:29

voto 4 su 5 4

Un libro che spiega cosa è il crudismo, e come introdurlo nella nostra vita senza troppi sacrifici anche dal punto di vista psicologico, cita i benefici che possiamo trarre da uno stile di vita ( non una dieta) di questo tipo. Nella seconda parte poi troviamo tantissime ricette, e bellissime immagini a colori dei piatti realizzati da Laura Cuccato. Da non perdere anche solo per conoscere un nuovo modo di cucinare.

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