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by
Lucia Giovannini
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Giuseppe Cocca
pubblicato da
My Life
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mercoledì 29 maggio.
Il movimento del crudismo, conosciuto come Raw Food o Living Food è attivo da molti anni, soprattutto in America dove è seguito da parecchie star come Demi Moore, Cher, Urna Thurman, Mel Gibson, Robin Williams, Pierce Brosnan, Barbara Streisand, Sting, Beyonce, David Bowie, Steve Jobs, Anthony Robbins. E un tipo di alimentazione composto da frutta, verdura, noci, semi, germogli coltivati in maniera biologica o eco-sostenibile. Nessun alimento viene cotto, almeno non nel senso tradizionale, non oltre i 40° C, temperatura che permette di non disperdere gli enzimi, le vitamine, l'ossigeno, i minerali e le sostanze nutritive naturalmente contenuti nei cibi crudi. Al posto della cottura gli alimenti si possono tagliare, frullare, centrifugare, marinare, disidratare, mescolare con diversi tipi di olio, erbe e spezie per ottenere pasti sani, bilanciati buoni sia per il corpo che per lo spirito.
Generi Gastronomia » Cucina salutista e per specifiche diete » Cucina vegetariana » Ricette » Ricette varie , Salute Benessere Self Help » Alimentazione e Diete
Editore My Life
Formato Brossura
Pubblicato 18/05/1000
Pagine 286
Lingua Italiano
ISBN-13 9788863861341
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