Cibo e Società

Le toilette della signora del Liberty. Cronaca Mondana (1890-1915)

Ketty Giannilivigni

Libri-Illustrato

Il vino nel Rinascimento toscano. L'inebriante fondamenta del mondo contemporaneo

LEONARDO MASSI

Libri-Libro

Arte dolciaria barocca. I segreti del credenziere di Alessandro VII. Intorno a un manoscitto inedito. Ediz. illustrata

June Di Schino

Libri-Brossura

Commensality and ceremonial meals in the neo-assyrian period. Ediz. italiana e inglese

Stefania Ermidoro

Libri-Brossura

Cerealia. Archeonutrizione e archeogusto nell'evoluzione delle strategie alimentari dei cereali

Giuseppe Nocca

Libri-Brossura

Non solo porridge. Letterati inglesi a tavola

Libri-Brossura

Mangia con gioia. Redimere il cibo dono di Dio

Rachel Marie Stone

Libri-Libro

Museoagorà di arte olearia. Tra storia e territorio

Mariagrazia Villa

Libri-Brossura

Biologico etico. Storie di filiere umane e contadini felici

Libri-Brossura

Il frutto di montagna. La nobiltà della castagna

Jori Cherubini

Libri-Brossura

Non sprecate e guerra allo spreco

Libri-Brossura

Storia del peperoncino. Cibi, simboli e culture tra Mediterraneo e mondo

Vito Teti

Libri-Libro

Cibo. Ossessioni per il nuovo millennio

Anna M. Carchidi

Libri-Brossura

Nelle antiche cucine. Catalogo della mostra (Poggio a Caiano, 4 luglio-25 ottobre 2015)

Libri-Rilegato

La leggenda del modesto bevitore

Mario Palma

Libri-Brossura

Pane dell'uomo pane di Dio. Sacralità, identità collettiva e antropologia del cibo nell'Abruzzo antico e loro persistenza nelle tradizioni popolari religiose

Maria Concetta Nicolai

Libri-Brossura

Food dal cucchiaio al mondo. Ediz. inglese

Libri-Brossura

All you can eat. Atlante alimentare illustrato

Chiara Lalli

Libri-Brossura

L'oro del Salento

Rina Durante

Libri-Libro

Real food. Alce Nero, stories of the earth

Lucio Cavazzoni ,  Rita Brugnara

Libri-Brossura

Cibo e anima nel cammino dell'uomo

Adriana Antoci

Libri-Libro

Expo.eat. Il cibo ai tempi dell'Expo

Libri-Brossura

C'era una volta... Etimologia della alimentazione in Umbria

Tiziano Berlingieri ,  Angelo Berlingieri ,  Mauro Zampetti

Libri-Libro

Food design in Italy. Product development and communication

Alberto Bassi

Libri-Brossura