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La dieta mediterranea

La dieta mediterranea

Ancel Keys ,  Margaret Keys edito da Slow Food

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Storia del panino italiano. Un intramontabile boccone di felicità

Storia del panino italiano. Un intramontabile boccone di felicità

Alberto Capatti edito da Slow Food

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Intrepide. Storie di donne, vino e libertà

Intrepide. Storie di donne, vino e libertà

Laura Donadoni edito da Slow Food

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E nata prima la gallina... forse. 52 storie sull ottimismo e il suo contrario, sulla gente, il cibo, il vino, la vita e l amore

E nata prima la gallina... forse. 52 storie sull'ottimismo e il suo contrario, sulla gente, il cibo, il vino, la vita e l'amore

Oscar Farinetti edito da Slow Food

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Il gusto di cambiare. La transizione ecologica come via per la felicità

Il gusto di cambiare. La transizione ecologica come via per la felicità

Gael Giraud ,  Carlo Petrini ,  Stefano Arduini edito da Slow Food

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Piccolo atlante dei cibi perduti. Storie di cucina dimenticata

Piccolo atlante dei cibi perduti. Storie di cucina dimenticata

Alberto Capatti edito da Slow Food

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Custodi del vino. Storie di un Italia che resiste e rinasce

Custodi del vino. Storie di un'Italia che resiste e rinasce

Laura Donadoni edito da Slow Food

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La rivoluzione agricola araba. Tra Settecento e Millecento, alle radici di ciò che mangiamo oggi

La rivoluzione agricola araba. Tra Settecento e Millecento, alle radici di ciò che mangiamo oggi

Andrew M. Watson edito da Slow Food

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Serendipity. 50 storie di successi nati per caso

Serendipity. 50 storie di successi nati per caso

Oscar Farinetti edito da Slow Food

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Piccola storia dei tajarin. Viaggio affettuoso di un piatto povero diventato ricco

Piccola storia dei tajarin. Viaggio affettuoso di un piatto povero diventato ricco

Luciano Bertello edito da Slow Food

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Pizza. Una storia napoletana. Pizzerie e pizzaiuoli tra fine Settecento e inizio Novecento

Pizza. Una storia napoletana. Pizzerie e pizzaiuoli tra fine Settecento e inizio Novecento

Antonio Mattozzi ,  Donatella Mattozzi edito da Slow Food

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Con tutti i miei sensi. Storia di una cuoca rivoluzionaria

Con tutti i miei sensi. Storia di una cuoca rivoluzionaria

Alice Waters ,  Cristina Mueller ,  Bob Carrau edito da Slow Food

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I diritti della terra. Alle radici dell agricoltura naturale

I diritti della terra. Alle radici dell'agricoltura naturale

Albert Howard edito da Slow Food

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Il profitto e la cura. La sostenibilità e le voci che non abbiamo ascoltato

Il profitto e la cura. La sostenibilità e le voci che non abbiamo ascoltato

Cinzia Scaffidi edito da Slow Food

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Serendipity. 50 storie di successi nati per caso

Serendipity. 50 storie di successi nati per caso

Oscar Farinetti edito da Slow Food

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Non siamo tutti sulla stessa barca. Le sfide del nostro tempo agli occhi di un ragazzo

Non siamo tutti sulla stessa barca. Le sfide del nostro tempo agli occhi di un ragazzo

Giorgio Brizio edito da Slow Food

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Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente

Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente

Jean-Anthelme Brillat Savarin edito da Slow Food

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Vestire buono, pulito e giusto. Per tornare a una moda sostenibile

Vestire buono, pulito e giusto. Per tornare a una moda sostenibile

Dario Casalini edito da Slow Food

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Alaska. Pasta madre. Diario di cucina ai confini della terra

Alaska. Pasta madre. Diario di cucina ai confini della terra

Ruth Allman edito da Slow Food

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La torta di Franz. L incredibile storia della Sacher

La torta di Franz. L'incredibile storia della Sacher

Rossella Fabbri edito da Slow Food

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La forma dell oro. Viaggio nella storia del Parmigiano Reggiano un avventura sociale

La forma dell'oro. Viaggio nella storia del Parmigiano Reggiano un'avventura sociale

Giovanni Ballarini edito da Slow Food

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La ricetta della ricetta. Storia e percorsi attraverso 500 anni di testi gastronomici

La ricetta della ricetta. Storia e percorsi attraverso 500 anni di testi gastronomici

Alberto Capatti edito da Slow Food

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Storia delle buone maniere a tavola. Le origini, l evoluzione e il significato

Storia delle buone maniere a tavola. Le origini, l'evoluzione e il significato

Margaret Visser edito da Slow Food

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La vigna, il vino e la biodinamica

La vigna, il vino e la biodinamica

Nicolas Joly edito da Slow Food

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